强技能，促就业：花都区“粤菜师傅”提质扩容专项第一期培训顺利结束

10月18日，“粤菜师傅”工程提质扩容专项第一期培训在花都区技工学校顺利举办。此次活动招募花都区各镇街的新就业群体、社会人员及餐饮从业者共约40人参与培训。

花都区技工学校党支部书记、副校长王成就在开班仪式上致辞

培训中，高级中式烹调师杨锦棠老师、费越老师为大家授课。两位老师为学员全面细致地讲解了青花椒蒸鲈鱼和鱼片蒸水蛋的烹饪要领，亲自示范制作步骤。学员们全神贯注，在教学过程中积极与老师互动，气氛十分融洽。随后，学员们在老师的指导下，自己动手制作和摆盘，一碟碟香气四溢、具有广府特色的鱼片蒸水蛋相继出炉，培训现场气氛热烈，学员成就感满满。

一名学员课后向工作人员表示：“很高兴能参加那么专业的技能培训课程，学习到很多粤菜相关的技能知识，希望自己能学以致用，提高烹饪水平，为自己创造更大的就业优势，也希望区人社局以后还能多多开展这类培训。”

“粤菜师傅”工程不仅推动从培训、就业到产业的全链条发展，还推动高质量技术型人才建设。未来，区人社局将继续发挥其在技能培训和就业服务中的重要作用，为花都区经济增长提供新动力，打通服务群众就业的“最后一公里”。